Usaha Budidaya Jamur Tiram

Keanekaragaman pangan sangat membantu ketahanan pangan suatu negara, karena tak menggantungkan hanya dari satu bahan pangan yang berdampak ketersediaannya. Makanan yang dianjurkan oleh Dinas Kesehatan ialah makanan dengan gizi seimbang yaitu vitamin, protein, karbohidrat, serat, lemak dan mineral. Komponen ini harus ada untuk kecukupan gizi yang diharapkan.

Pola makan yang sehat juga bisa dilihat dari banyaknya konsumsi suatu makanan tertentu. Misalnya daging ayam, pangan ini jika terlalu sering dikonsumsi akan berakibat menumpuknya lemak dan kekurangan serat. Pada segi tersebut kita harus mencari alternatif lain yang mirip bentuk, tekstur dan rasanya pula. Bagi para ibu masalah seperti ini pasti ada cara jitu agar anak-anaknya mau memakan sayur-sayuran untuk mengurangi kecenderungan mengonsumsi daging-dagingan yang berdampak pada tumbuh kembang anak.

            Jamur tiram merupakan salah satu solusi yang baik untuk hidup sehat. 100 persen sayuran dan bersih; mengandung protein tinggi dan kaya vitamin-mineral; rendah karbohidrat, lemak dan kalori; bagus untuk liver, pasien diabetes, dan menurunkan berat badan; berserat tinggi membantu pencernaan; antiviral dan antikanker; mudah memasaknya dan mudah dicerna.

            Kebutuhan pasar di Solo sebanyak 30 ton perharinya sudah membuktikan bahwa konsumen tau manfaat produk pertanian yang satu ini. Namun kenyataannya para petani jamur belum mampu memenuhi permintaan pasar. Harga yang cukup terjangkau sekitar Rp 9.000,- hingga Rp 14.000,-/kg menjadi peluang tersendiri bagi peminat usaha budidaya jamur tiram.

Pemeliharaan jamur tiram ini membutuhkan ruang yang cukup sirkulasi udara serta suhu dan kelembabannya pun harus tetap terjaga. Kandang/kumbung jamur ini sebelum digunakan haruslah seteril dari berbagai hama dan jenis jamur yang tidak dikehendaki menggunakan pestisida dan fungisida. Bambu yang merupakan bahan kontruksi dominan dalam kumbung juga perlu tindakan penyemprotan formalin, supaya totor (sejenis serangga perusak) tidak muncul. Pemberian gamping pada tanah juga mencegah timbulnya rayap atau sebaiknya di cor saja untuk lebih praktis.

Bibit jamur tiram dikemas pada sebuah media baglog yang berisi serbuk kayu dan ditambah nutrisi. Baglog akan terisi penuh oleh akar halus berwarna putih (misilieum) biasanya pada hari ke-30 setelah dimasukan dalam kumbung. Rentang waktu 3-4 hari kemudian akan muncul pinhead atau bakal jamur yang akan berkembang. Dengan penyemprotan air yang tepat dan nutrisi yang cukup maka hasil produksinya akan sesuai dengan keinginan pasar. Setiap baglog bisa dipanen 6 kali siklus dan hasil tiap pemetikan bisa 2/3 berat baglog. Ketika panen raya bisa mencapai 20 kg lebih dan berlangsung lama, ini terjadi pada kumbung yang berisi 2000 baglog.

Bidang usaha budidaya jamur tiram memiliki masa depan yang berkesinambungan, karena hasil panennya bisa dikemas menjadi produk lain. Limbah serbuk kayu yang sudah tak produktif lagi pun bisa dijadikan pupuk bagi lahan tanah pertanian. Maka tak ada lagi yang terbuang percuma dan menambah penghasilan juga.

Kami menerima pembelian baglog F4 dengan harga satuan Rp 2.500,- (belum termasuk ongkir) dan minimal pemesanan sebanyak 2000 baglog.

Pengiriman setelah sebulan pemesanan dan melunasi pembayaran.

Kami juga melayani pemesanan jamur tiram secara eceran dan mendistribusikan panen jamur tiram Anda di Solo dan sekitarnya.

Hubungi kami untuk selengkapnya:

Gunawan         08995338511

Aziz                  08980590821

(sw/sta)